/ miércoles 23 de septiembre de 2020

De avena, coco y soya: Leches para todos los gustos

Conoce ingredientes, aporte nutricional y hasta cómo prepararlas

Desde que nacemos, la leche es una parte primordial de nuestra vida, su consumo habitual ha contribuido notablemente a mejorar la salud de la población; es un producto seguro, de vida relativamente prolongada y asequible.

Nuestro primer acercamiento a esta bebida, es la leche materna, después la de vaca y con el tiempo se abren las puertas de otros tipos, según la alimentación que decidamos llevar.

Su consumo también depende la localización geográfica, hay lugares que consumen la de cabra, oveja, búfalo, caballo o camello, hasta de burro; pero la variedad va más allá, la demanda ha llevado a la producción de esta bebida también de forma vegetal.

Aquí te contamos sobre leches de origen vegetal ricas y nutritivas.

Leche de Soya / Creative Commons

SOYA
Se obtiene de las semillas de soja molidas con agua y calentadas al vapor. Es una fuente rica en vitaminas, fitosteroles, polifenoles, proteínas y antioxidantes. No contiene colesterol.

Leche de Avena / Creative Commons

AVENA
Es rica en vitaminas B por su contenido en hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo; también magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

Todos sus nutrientes favorecen la flora intestinal, sacia, ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas.

Leche de Coco / Creative Commons

COCO
Se obtiene mezclando agua con la carne del coco o endospermo de coco maduro triturado. No tiene lactosa, es nutritiva y rica en vitaminas y minerales.

Leche de Arroz / Creative Commons

ARROZ
Su elaboración es rápida y sencilla, solo se necesita arroz, agua y canela. Es fuente de minerales, omega 3 y 6, vitaminas y es un poderoso antioxidante y una herramienta de gran eficacia contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Leche de Almendras / Creative Commons

ALMENDRAS
Es una de las más nutritivas. Ayuda a personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas. No contiene lactosa, es rica en antioxidantes y sales minerales esenciales, como potasio y calcio, por lo que también es perfecta para los huesos.

Leche de Nuez / Creative Commons

NUECES
Es nutritiva y proteínica, muy energética, no contiene gluten ni lactosa; además, es muy rica en ácido oleico. Se recomienda beber más de 1 vaso al día para regular los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, dos de las razones por las que se la considera cardiosaludable.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que poder disfrutar de ellas.

Lee también ⬇️

Así se hace el café más caro del mundo

Conoce los tipos de quesos que existen alrededor del mundo

Escucha nuestro podcast conoce la importancia del maíz ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer

Suscríbete ⬇️

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

Desde que nacemos, la leche es una parte primordial de nuestra vida, su consumo habitual ha contribuido notablemente a mejorar la salud de la población; es un producto seguro, de vida relativamente prolongada y asequible.

Nuestro primer acercamiento a esta bebida, es la leche materna, después la de vaca y con el tiempo se abren las puertas de otros tipos, según la alimentación que decidamos llevar.

Su consumo también depende la localización geográfica, hay lugares que consumen la de cabra, oveja, búfalo, caballo o camello, hasta de burro; pero la variedad va más allá, la demanda ha llevado a la producción de esta bebida también de forma vegetal.

Aquí te contamos sobre leches de origen vegetal ricas y nutritivas.

Leche de Soya / Creative Commons

SOYA
Se obtiene de las semillas de soja molidas con agua y calentadas al vapor. Es una fuente rica en vitaminas, fitosteroles, polifenoles, proteínas y antioxidantes. No contiene colesterol.

Leche de Avena / Creative Commons

AVENA
Es rica en vitaminas B por su contenido en hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo; también magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

Todos sus nutrientes favorecen la flora intestinal, sacia, ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas.

Leche de Coco / Creative Commons

COCO
Se obtiene mezclando agua con la carne del coco o endospermo de coco maduro triturado. No tiene lactosa, es nutritiva y rica en vitaminas y minerales.

Leche de Arroz / Creative Commons

ARROZ
Su elaboración es rápida y sencilla, solo se necesita arroz, agua y canela. Es fuente de minerales, omega 3 y 6, vitaminas y es un poderoso antioxidante y una herramienta de gran eficacia contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Leche de Almendras / Creative Commons

ALMENDRAS
Es una de las más nutritivas. Ayuda a personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas. No contiene lactosa, es rica en antioxidantes y sales minerales esenciales, como potasio y calcio, por lo que también es perfecta para los huesos.

Leche de Nuez / Creative Commons

NUECES
Es nutritiva y proteínica, muy energética, no contiene gluten ni lactosa; además, es muy rica en ácido oleico. Se recomienda beber más de 1 vaso al día para regular los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, dos de las razones por las que se la considera cardiosaludable.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que poder disfrutar de ellas.

Lee también ⬇️

Así se hace el café más caro del mundo

Conoce los tipos de quesos que existen alrededor del mundo

Escucha nuestro podcast conoce la importancia del maíz ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer

Suscríbete ⬇️

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

México

Nunca milité en un partido: Maribel Méndez, miembro del Comité de Evaluación Judicial del Congreso

En entrevista con El Sol de México, la también magistrada del Tribunal Superior Agrario defiende que la reforma al Poder Judicial de la Federación no va a llevar a México al autoritarismo

México

El PAN está debilitado, reconoce Adriana Dávila, aspirante a la dirigencia nacional

La candidata a la dirigencia del partido aseguró que no han sabido confrontar al gobierno de Morena

México

Guardia Nacional, un obstáculo para la reforma de seguridad

Expertos aseguran que a la Secretaría de Seguridad Pública y Protección Ciudadana de Omar García Harfuch le falta músculo, pues está concentrado en la GN

Metrópoli

Alcaldía Iztacalco abandona sus bibliotecas

Trabajadores de Iztacalco esperan que la autoridad destine recursos para darles mantenimiento

República

Mamá de Melanie detectó señales de violencia en la relación de su hija

El agresor de la joven estudiante de enfermería se encuentra prófugo; familiares y amigos exigen justicia

Mundo

Iniciativas para garantizar el aborto en EU avanzan en medio de la elección presidencial

La mayoría de las enmiendas fueron votadas a favor, mientras que Arizona votó por criminalizar a los migrantes