/ miércoles 23 de septiembre de 2020

De avena, coco y soya: Leches para todos los gustos

Conoce ingredientes, aporte nutricional y hasta cómo prepararlas

Desde que nacemos, la leche es una parte primordial de nuestra vida, su consumo habitual ha contribuido notablemente a mejorar la salud de la población; es un producto seguro, de vida relativamente prolongada y asequible.

Nuestro primer acercamiento a esta bebida, es la leche materna, después la de vaca y con el tiempo se abren las puertas de otros tipos, según la alimentación que decidamos llevar.

Su consumo también depende la localización geográfica, hay lugares que consumen la de cabra, oveja, búfalo, caballo o camello, hasta de burro; pero la variedad va más allá, la demanda ha llevado a la producción de esta bebida también de forma vegetal.

Aquí te contamos sobre leches de origen vegetal ricas y nutritivas.

Leche de Soya / Creative Commons

SOYA
Se obtiene de las semillas de soja molidas con agua y calentadas al vapor. Es una fuente rica en vitaminas, fitosteroles, polifenoles, proteínas y antioxidantes. No contiene colesterol.

Leche de Avena / Creative Commons

AVENA
Es rica en vitaminas B por su contenido en hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo; también magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

Todos sus nutrientes favorecen la flora intestinal, sacia, ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas.

Leche de Coco / Creative Commons

COCO
Se obtiene mezclando agua con la carne del coco o endospermo de coco maduro triturado. No tiene lactosa, es nutritiva y rica en vitaminas y minerales.

Leche de Arroz / Creative Commons

ARROZ
Su elaboración es rápida y sencilla, solo se necesita arroz, agua y canela. Es fuente de minerales, omega 3 y 6, vitaminas y es un poderoso antioxidante y una herramienta de gran eficacia contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Leche de Almendras / Creative Commons

ALMENDRAS
Es una de las más nutritivas. Ayuda a personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas. No contiene lactosa, es rica en antioxidantes y sales minerales esenciales, como potasio y calcio, por lo que también es perfecta para los huesos.

Leche de Nuez / Creative Commons

NUECES
Es nutritiva y proteínica, muy energética, no contiene gluten ni lactosa; además, es muy rica en ácido oleico. Se recomienda beber más de 1 vaso al día para regular los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, dos de las razones por las que se la considera cardiosaludable.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que poder disfrutar de ellas.

Lee también ⬇️

Así se hace el café más caro del mundo

Conoce los tipos de quesos que existen alrededor del mundo

Escucha nuestro podcast conoce la importancia del maíz ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer

Suscríbete ⬇️

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

Desde que nacemos, la leche es una parte primordial de nuestra vida, su consumo habitual ha contribuido notablemente a mejorar la salud de la población; es un producto seguro, de vida relativamente prolongada y asequible.

Nuestro primer acercamiento a esta bebida, es la leche materna, después la de vaca y con el tiempo se abren las puertas de otros tipos, según la alimentación que decidamos llevar.

Su consumo también depende la localización geográfica, hay lugares que consumen la de cabra, oveja, búfalo, caballo o camello, hasta de burro; pero la variedad va más allá, la demanda ha llevado a la producción de esta bebida también de forma vegetal.

Aquí te contamos sobre leches de origen vegetal ricas y nutritivas.

Leche de Soya / Creative Commons

SOYA
Se obtiene de las semillas de soja molidas con agua y calentadas al vapor. Es una fuente rica en vitaminas, fitosteroles, polifenoles, proteínas y antioxidantes. No contiene colesterol.

Leche de Avena / Creative Commons

AVENA
Es rica en vitaminas B por su contenido en hierro, calcio, sodio, potasio y fósforo; también magnesio, omega 6, cobre, cinc, oligoelementos y avenina, un alcaloide que tiene efecto calmante.

Todos sus nutrientes favorecen la flora intestinal, sacia, ayuda a reducir el colesterol, entre otras muchas.

Leche de Coco / Creative Commons

COCO
Se obtiene mezclando agua con la carne del coco o endospermo de coco maduro triturado. No tiene lactosa, es nutritiva y rica en vitaminas y minerales.

Leche de Arroz / Creative Commons

ARROZ
Su elaboración es rápida y sencilla, solo se necesita arroz, agua y canela. Es fuente de minerales, omega 3 y 6, vitaminas y es un poderoso antioxidante y una herramienta de gran eficacia contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Leche de Almendras / Creative Commons

ALMENDRAS
Es una de las más nutritivas. Ayuda a personas anémicas, débiles, con problemas hepáticos o desnutridas. No contiene lactosa, es rica en antioxidantes y sales minerales esenciales, como potasio y calcio, por lo que también es perfecta para los huesos.

Leche de Nuez / Creative Commons

NUECES
Es nutritiva y proteínica, muy energética, no contiene gluten ni lactosa; además, es muy rica en ácido oleico. Se recomienda beber más de 1 vaso al día para regular los niveles de colesterol y mejorar la circulación sanguínea, dos de las razones por las que se la considera cardiosaludable.

Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que poder disfrutar de ellas.

Lee también ⬇️

Así se hace el café más caro del mundo

Conoce los tipos de quesos que existen alrededor del mundo

Escucha nuestro podcast conoce la importancia del maíz ⬇️

Apple Podcasts

Google Podcasts

Spotify

Acast

Deezer

Suscríbete ⬇️

¿Quieres ser el primero en leer nuestro contenido gastronómico? Suscríbete AQUÍ y recíbelo cada 15 días

Finanzas

Peso cae tras amenazas de Trump sobre aranceles a México

El peso retrocedió frente al dólar luego de que Donald Trump, presidente electo de EU, amagara con imponer aranceles de 25% a los productos mexicanos

República

Congreso de Edomex aprueba despenalización del aborto

En el Estado de México, este lunes, se despenalizó el aborto antes de las 12 semanas de gestación

México

Gobernador Rocha Moya admite encuentro de delincuentes con autoridades de Sinaloa

Desde la captura de El Mayo Zambada, presuntamente orquestada por los hijos de El Chapo Guzmán, Sinaloa enfrenta una ola de violencia

Metrópoli

Marcha 25N: Alzamos la voz por nuestras hijas, exclaman madres de víctimas de feminicidio

La Marcha 25N, que avanza por Paseo de la Reforma, está encabezada por madres de víctimas de feminicidio y de desapariciones

México

Aprueban en comisiones Ley de Ingresos; autorizan 1.58 billones de pesos de endeudamiento

En la iniciativa se estima una recaudación federal participable por 4 billones 892 mil 179.6 mdp

República

Ataque al Dbar de Tabasco está relacionado con disputa de grupos criminales: Fiscalía

Detrás del ataque están La Barredora y "la otra organización criminal que se identifica con las cuatro letras”, indicó el fiscal tabasqueño para referirse al CJNG