Ciudad de México.- La pesca de atún en México es la másselectiva del mundo y una de las más sustentables por el uso de latecnología de captura de un producto de gran calidad alimenticia yalto valor nutricional, afirmó el comisionado nacional deAcuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez. Lo anterior, alatestiguar las ceremonias de bautizo y abanderamiento del barcopesquero “El Duque” —uno de los más modernos del mundo—,que refuerza la flota nacional de túnidos y que ha convertido aMéxico en una potencia en la industria del atún. El titular de laComisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) destacó lainversión de la empresa productora de alimentos Hérdez-Del Fuertepara fortalecer la pesquería nacional de túnidos. Dijo que estesector está preparado para ingresar a los mercados de EstadosUnidos y de la Unión Europea con productos pesqueros selectivos yaltamente sustentables. Subrayó que de acuerdo con laOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y laAgricultura (FAO), en el próximo decenio, la producción depescados y mariscos superará a otras proteínas de origen animal,por lo que la inversión de esta empresa cubre uno de losprincipales nichos de crecimiento alimenticio. El funcionariofederal refirió que para la Organización Mundial de la Salud(OMS), la consumo de pescado en los primeros tres años de vida delos infantes contribuye a acelerar el desarrollo neurocerebralhasta en 7.0 por ciento, mientras que en la edad adulta reduce, demanera importante, los riesgos de afectación al miocardio. “Hoyasistimos al lanzamiento de uno de los barcos más modernos de laflota atunera mundial, diseñado conforme a las normas mexicanasque privilegian la producción sustentable con un método de pescamuy selectivo de protección a los delfines”, resaltó. MarioAguilar destacó la participación activa de los industriales delatún con el gobierno de México ante la Organización Mundial delComercio (OMC) sobre el etiquetado Dolphin Safe; “ha sido unalucha que ha permitido la reivindicación y el crecimiento de laindustria atunera nacional”, dijo. Mencionó que el asunto deletiquetado Dolphin Safe y el embargo atunero al que por décadas haestado sujeto México por parte de Estados Unidos –por supuestasafectaciones al delfín y otras especies— es un tema que hay queanalizar con perspectiva histórica, debido a que la pesca y elcomercio de atún han sido de los más controversiales, señaló eltitular de la Conapesca. Actualmente, anotó, México haperfeccionado sus métodos de captura y junto con Estados Unidos,mejoró técnicas y artes de pesca, como las redes, elestablecimiento de diseños de protección a los delfines y lacapacitación de buzos en maniobras de rescate. Se trata deacciones e instrumentos que nos han convertido en la industria depesca de atún más selectiva a nivel internacional, igual queocurre con la pesquería de otras especies, aseveró. Elfuncionario federal puntualizó que la FAO reconoció a la pescamexicana de túnidos por esta selectividad (captura de atúnúnicamente adulto) e otorgó la medalla “Margarita Lizárraga”por “pesca responsable”. ||AFP|| /Ntx
Ciudad de México.- La pesca de atún en México es la másselectiva del mundo y una de las más sustentables por el uso de latecnología de captura de un producto de gran calidad alimenticia yalto valor nutricional, afirmó el comisionado nacional deAcuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez. Lo anterior, alatestiguar las ceremonias de bautizo y abanderamiento del barcopesquero “El Duque” —uno de los más modernos del mundo—,que refuerza la flota nacional de túnidos y que ha convertido aMéxico en una potencia en la industria del atún. El titular de laComisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) destacó lainversión de la empresa productora de alimentos Hérdez-Del Fuertepara fortalecer la pesquería nacional de túnidos. Dijo que estesector está preparado para ingresar a los mercados de EstadosUnidos y de la Unión Europea con productos pesqueros selectivos yaltamente sustentables. Subrayó que de acuerdo con laOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y laAgricultura (FAO), en el próximo decenio, la producción depescados y mariscos superará a otras proteínas de origen animal,por lo que la inversión de esta empresa cubre uno de losprincipales nichos de crecimiento alimenticio. El funcionariofederal refirió que para la Organización Mundial de la Salud(OMS), la consumo de pescado en los primeros tres años de vida delos infantes contribuye a acelerar el desarrollo neurocerebralhasta en 7.0 por ciento, mientras que en la edad adulta reduce, demanera importante, los riesgos de afectación al miocardio. “Hoyasistimos al lanzamiento de uno de los barcos más modernos de laflota atunera mundial, diseñado conforme a las normas mexicanasque privilegian la producción sustentable con un método de pescamuy selectivo de protección a los delfines”, resaltó. MarioAguilar destacó la participación activa de los industriales delatún con el gobierno de México ante la Organización Mundial delComercio (OMC) sobre el etiquetado Dolphin Safe; “ha sido unalucha que ha permitido la reivindicación y el crecimiento de laindustria atunera nacional”, dijo. Mencionó que el asunto deletiquetado Dolphin Safe y el embargo atunero al que por décadas haestado sujeto México por parte de Estados Unidos –por supuestasafectaciones al delfín y otras especies— es un tema que hay queanalizar con perspectiva histórica, debido a que la pesca y elcomercio de atún han sido de los más controversiales, señaló eltitular de la Conapesca. Actualmente, anotó, México haperfeccionado sus métodos de captura y junto con Estados Unidos,mejoró técnicas y artes de pesca, como las redes, elestablecimiento de diseños de protección a los delfines y lacapacitación de buzos en maniobras de rescate. Se trata deacciones e instrumentos que nos han convertido en la industria depesca de atún más selectiva a nivel internacional, igual queocurre con la pesquería de otras especies, aseveró. Elfuncionario federal puntualizó que la FAO reconoció a la pescamexicana de túnidos por esta selectividad (captura de atúnúnicamente adulto) e otorgó la medalla “Margarita Lizárraga”por “pesca responsable”. ||AFP|| /Ntx
