Se estima que 931 millones de toneladas de alimentos acabaron en los contenedores de basura en todo el mundo en 2019, según el Índice de desperdicio de alimentos 2021, publicado por la Organización de las Naciones Unidas. La mayor parte de este desperdicio proviene de los hogares, con 569 millones de toneladas, es decir, 61 por ciento sobre el total alimentos desechados.