Zahie Téllez descubre los secretos de cocina de familias mexicanas

La chef Zahie Téllez presenta un nuevo programa de cocina, donde se adentra en el hogar de familias que comparten sus recetas favoritas 

Belén Eligio / El Sol de México

  · lunes 7 de octubre de 2024

Zahie Téllez estrena programa / Cortesía, Gourmet

La chef Zahie Téllez lleva su pasión por la cocina a todas partes, y constantemente se ve reflejada a sí misma en las historias de las personas con las que comparte la pantalla a través de sus proyectos de televisión.

En esta ocasión, participa en el programa “Devuélveme los tápers”, donde familias mexicanas comparten sus mejores recetas con ella. En entrevista, señaló que al ser también madre y ama de casa, este proyecto la llevó a recordar muchas situaciones de su vida diaria donde, lejos de su faceta como profesional, le cocina a alguien importante.

“Desde mi chamaco, a quien le hago su comidita los viernes, hasta alguna de mis amigas que está enferma, o a mi propio esposo, a quien le mando también varias cosas para el trabajo”, cuenta.

“He pasado por muchas de esas historias, desde cocinarle a la comadre, a la amiga, al vecino. Mis vecinas me adoran, y yo a ellas, porque así empezó nuestra relación, a través de la comida, te sientes identificada y muy querida”.

La dinámica del programa, donde cuenta con la colaboración de la argentina Felicitas Pizarro y la colombiana Margarita Bernal, consiste en que cada una de ellas visita los hogares de distintas familias en su país natal, para conocer cuáles son los platillos que le cocinan a sus seres queridos.

Entre las recetas que la chef mexicana presenta, se encuentra un pollo a la cacerola que Magali cocina para su tía, un suadero con salsa guajillo con nopales y arroz que Octavio prepara para su hermana Cristina, un pescado y sopa campesina que Marissa hace para su hijo Jorge, un lomo relleno que Aida cocina para a su vecina Hortensia, y una pasta al morrón y salmón a la mantequilla que Juan Carlos ofrece a su padre.

La también juez del reality “MasterChef Celebrity” señaló que parte de la magia de este programa, fue aprender de primera mano los secretos de cocina de las personas que visitó.

“Una cosa es la Zahie que ven en la tele, y otra es la que tienen aquí cocinando, ayudando a hacer un platillo delicioso, donde quiero aprender. Es un programa muy bonito”.

Asimismo, se dijo emocionada por conocer los secretos culinarios de las personas, y los secretos de familia que se han transmitido de generación en generación, algo que además le ayudó a percatarse que los tres países albergan muchas similitudes.

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“Me entero que toda América Latina tiene las mismas tradiciones, es un programa que surge en Argentina”, comentó. “Aquí tenemos las historias detrás de cada tuper, hay quienes les gusta regresarlo, quienes se lo quedan, hay quienes les gusta ponerles alguna marquita, o quienes los regalan nuevos”.

“Devuélveme los tápers” se puede ver en el canal de paga Gourmet.