El Centro Histórico de la Ciudad de México será la sede del cuarto Festival de Chiles en Nogada 2024, en honor a uno de los platillos más mexicanos.
Durante lo que resta del mes de agosto y todo septiembre los capitalinos y los turistas podrán elegir de entre una gran lista de establecimientos que participarán.
El 16 de agosto pasado, cuando arrancó la inauguración, la Autoridad del Centro Histórico celebró que el festival se lleve a cabo este 2024 y pueda mantenerse así la tradición de la gastronomía mexicana.
“Estamos llegando a la cuarta edición, cuando inició fue justamente para conmemorar los 200 años del surgimiento formal del chile en nogada y creo que es algo que se va consolidando cada día más y qué mejor que en el marco de la víspera de la celebración de las fiestas patrias”, dijo José Manuel Oropeza, coordinador general de la Autoridad del Centro Histórico, en una conferencia de prensa.
¿Qué restaurantes participarán en el Festival de Chiles en Nogada 2024?
El Festival de Chiles en Nogada 2024 en el Centro Histórico tendrá la participación de 80 restaurantes que buscarán ofrecer la mejor sazón en el platillo tricolor.
De acuerdo con el gobierno de la Ciudad de México, son 80 establecimientos los que participarán en esta edición que arrancó el 16 de agosto y finalizará el 30 de septiembre.
Algunos de los lugares a donde puedes acudir para probar los chiles en nogada son:
- Azulísimo
- Café La Blanca
- Café La Capilla
- Café Tacuba
- Chocolate Mayordomo
- El Cardenal
- Terraza Domingo Santo
- Azul
- Café El Popular
- Café Regina
- Café Bar La Ópera
- Sanborns Centro Histórico
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Como parte del festival, la Autoridad del Centro Histórico premiará a los restaurantes participantes que concursarán en las categorías de “Mejor receta tradicional” y la “Mejor receta de innovación", el primer lugar obtendrá como premio un alebrije gigante.