Sofía Sandra San Juan D.
La Comisión para la Prevención de Riesgos Sanitarios delEstado de México (Coprisem) informó que los resultados de losanálisis practicados al lote de chiles de la empresa La Costeñadel día 2 de julio, resultaron negativos; sin embargo, de acuerdocon la empresa, esas latas no saldrán a la venta, informó eltitular de la Coprisem, Miguel Ángel Ordóñez Rayón.
Recordó que realizó una verificación a la empresa La Costeñaque tuvo varios alcances, la principal para asegurar a la gente queconsume los productos de esta empresa, específicamente paraimpedir que llegaran al mercado los chiles enlatados el día quefue tomada la fotografía que se hizo viral en redes sociales,donde al parecer un trabajador orina dentro del recipiente delavado del producto.
Explicó que se hizo un levantamiento de muestras del aguautilizada en el proceso y un levantamiento de muestras de loschiles que fueron procesados ese día, el lote del día 2 de julio,el día en que se tomaron la foto esos trabajadores.
“Los resultados de laboratorio demuestran que los resultadosfueron negativos; es decir, que no se encontró que el producto deLa Costeña elaborado ese día esté contaminado con algún tipo demuestra de orina y, en consecuencia, nosotros aseguramos a la gentedel Estado de México, particularmente, que ese producto no estácontaminado”, aseveró.
Las muestras fueron del agua potable utilizada en el proceso,las muestras de los chiles que fueron procesados en esa fecha, quefueron resguardados por Coprisem y que a la fecha no han salido ala venta ni se han puesto en circulación por parte de la empresa;por lo cual no hay riesgo para la población.
Explicó que la muestra inicial del lote más de 12,264 de latasdecomisadas fue de tres, la segunda de 30 más, en total 33 latasque formaron parte de la línea de producción de ese día y queson suficientes para detectar algún tipo de contaminante.
Miguel Ángel Ordoñez dijo que con base en la Ley General deSalud, es obligación de la Coprisem liberar el lote, pero con larecomendación a la empresa de no ponerlo a la venta, lo cual ya hasido constatado; además de que se realizarán visitas periódicasy sorpresivas, pero el destino final de este productocorresponderá a la empresa determinarlo, precisó.
Destacó que durante la primera visita a La Costeña seencontraron algunas inconsistencias, aunque no definió cuales,pero la ley le otorga 30 días para subsanarlas, por lo cual seráel próximo 25 de agosto cuando se realice una nueva supervisióny, de mantenerse las irregularidades se aplicarán las sancionesque preveé la ley de la materia, concluyó.
