Chiles En Nogada

19 de ago 2024

Festival de Chiles en Nogada en el Centro histórico en CDMX: fechas y sedes

El Festival de Chiles en Nogada 2024 tendrá a 80 restaurantes donde podrás degustar uno de los platillos más mexicanos

14 de ago 2024

Historia de la nogada: así nació el tradicional platillo de las fiestas patrias 

Los chiles en nogada conquistaron a los paladares mexicanos desde hace más de 200 años, te contamos cuál es su origen

22 de jul 2024

El Chile en Nogada va capeado y se come en Puebla

Este platillo, icónico de la gastronomía mexicana, se produce y consume en temporadas lluviosas

29 de ago 2023

Los mitos sobre el chile en nogada: del homenaje a Iturbide a ser creado por monjitas

Si aún no conoces la historia de este exquisito platillo, aquí te contamos sobre su origen

18 de ago 2023

El sabor de Puebla a CDMX: cuándo y dónde será el Festival del Chile en Nogada 

Habrá gran variedad de recetas para los amantes de este platillo tradicional mexicano

28 de jul 2023

Chiles en nogada y vino, el maridaje perfecto

Descubre como las bebidas de la vid enaltecen los elementos de este platillo tradicional

13 de ago 2021

El peculiar homenaje de La Franja de Puebla al chile en nogada

Con un jersey conmemorativo, el equipo poblano se une a los festejos

13 de ago 2021

Los 10 eventos de Puebla para celebrar 200 años del chile en nogada

Puebla festeja por lo alto los 200 años de la creación del chile en nogada

13 de ago 2021

Receta tradicional del chile en nogada: prepárate para las fiestas patrias

Si no se elabora con los productos de la temporada, no se obtiene la consistencia ni la frescura deseada

13 de ago 2021

Chile en nogada: 200 años del platillo orgullosamente mexicano

Hablar del chile en nogada es hablar de tradición, de herencia familiar y también del acontecimiento más grande de la historia de México: su Independencia

21 de ago 2020

Chiles en Nogada con verdadero sabor poblano llegan a la CDMX

Un restaurante tradicional de Puebla dejó su sede para conquistar a los chilangos

3 de ago 2020

Dónde probar chiles en Nogada en la CdMx

Atrévete a probar increíbles creaciones y ampliar tu radar con opciones poco convencionales

19 de jul 2020

¡Nogadahamburguesas! Así se reinventan los chiles en nogada por pandemia

Ante la crisis por Covid-19, el histórico platillo ha tenido que renovarse para atraer de nuevo a los turistas

8 de ago 2019

Chiles en Nogada, el sabor de la tradición

El chef Ángel Vázquez del restaurante Augurio preserva las recetas familiares