Leche

24 de jul 2024

Eco-Milk, una leche más amigable con el planeta

Un productor de Tasmania lanzó la primera marca de leche del mundo producida por vacas que emiten hasta 25 por ciento menos niveles de gas metano

8 de jul 2024

Leche de almendras, coco o avena, ¿son más saludables que la leche de vaca? 

Aunque solemos llamar "leche" a las bebidas vegetales esto es incorrecto, pues sólo se le puede denominar así al alimento que proviene de origen animal

5 de jun 2024

Por qué son tan importantes los alimentos pasteurizados

La venta de leche cruda ha aumentado, a pesar de las advertencias de los expertos en salud de que esta podría contener altos niveles de virus

3 de abr 2024

Regalan miles de litros de leche durante mitin de Sheinbaum en Aguascalientes

Fueron regalados como protesta ante el nulo apoyo a productores de leche, por parte del gobierno federal

3 de abr 2024

Casos de gripe aviar en ganado de EU se extienden por 6 estados

Expertos señalan que las heces u otros materiales de las aves silvestres infectadas podrían haber contaminado el pienso o el agua ingeridos por las vacas en las centrales lecheras

5 de nov 2023

Sequía deja en la ruina a la mitad de lecheros en la región de Jiménez, Chihuahua

Al iniciar este año contabilizaban 120 productores de leche y actualmente sólo quedan 60, lamenta la Sader; la sequía ha afectado a la mitad de los lecheros

8 de oct 2023

Productores lecheros alertan por aumento de precios en alfalfa y forrajes por sequía

En Chihuahua, los dueños de los establos buscarán que se aplique un subsidio para que puedan adquirir los insumos con los cuales alimentan al ganado

17 de abr 2023

Lechitas de sabor que no deberías comprar para tus hijos, según Profeco

La Profeco realizó una investigación en la que revisó 32 productos lácteos para conocer su eficacia

22 de sep 2022

Ganaderos piden que la leche sea considerada alimento y no bebida

La diputada del PRI, María del Refugio Camarena, manifestó su preocupación por la reducción de ganaderos en el país de productores de leche

27 de jul 2022

Pueblos prehistóricos consumían leche mucho antes de poderla digerir

Investigadores analizaron residuos de grasa animal en fragmentos de cerámica de 554 yacimientos arqueológicos, entre ellos el Portalón de Cueva Mayor en Atapuerca, Burgos, norte de España

18 de jul 2022

La leche de almendra y de coco… ¿No existen? Esto es lo que dice Profeco

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 22 bebidas vegetales y aquí te decimos lo que encontraron

15 de jul 2022

Importar leche de EU para Liconsa no afectará a productores mexicanos: AMLO

El mandatario señaló que la producción de leche mexicana no es autosuficiente, por lo que la compra es para que no falte el abasto

29 de jun 2022

Leche de cucaracha: el superalimento del futuro y ¿más nutritiva que la de vaca?

Un estudio reveló que la leche de cucaracha es 4 veces más nutritiva que la de vaca.

19 de may 2022

¿Por qué escasea la leche para bebés en Estados Unidos?

Madres, padres y los cuidadores en EU han luchado en las últimas semanas para encontrar suministros de fórmula infantil

19 de abr 2022

Evalúan estrategias para reducir afectaciones en sector lechero

El presidente del gremio lechero, SalvadorÁlvarez Morán, señaló que el sector está en fase de recuperación después de una caída en el consumo de lácteos

15 de mar 2022

¿Consumes leche de almendra? Así es como su producción está matando a las abejas

En la actualidad la industria está valorada en 11 mil millones de dólares, pero lo más impresionante es el ritmo con el que ha crecido

3 de ago 2021

Productores piden aumento en precio de la leche Liconsa

El alza solicitada es por el encarecimiento en alimentos para vacas, afectados por las disrupciones en la cadena de suministro por la crisis sanitaria y las sequías

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